主料:
菠菜适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱末适量，
虾皮适量，
盐适量，
鸡精适量，
玉米油适量，
姜末适量菠菜蛋花汤的做法步骤
1.菠菜一小把去根洗净。
2.放入开水锅里面烫一下捞出过凉，切成小段儿。
3.葱姜末备用。
4.热锅凉油放入葱姜末虾皮爆香。
5.放入菠菜段儿翻炒几下。
6.放入适量清水烧开，加少许盐调味。
7.淋入蛋液。
8.蛋液成块儿即可关火，加少许鸡精调味即可。
9.成品图！
10.成品图！
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 菠菜
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